Schon an mehreren Stellen haben wir festgestellt, dass sich die Palmen von anderen Bäumen unterscheiden. Sie bilden ihr Holz während des primären Dickenwachstums und ein sekundäres Dickenwachstum findet gar nicht statt. Die Leitbündel sind zerstreut über den ganzen Sprossquerschnitt angeordnet, und enthalten kein Kambium.
Das Holz enthält die Leitbündel, die von Sklerenchymfasern umgeben sind, und Holzparenchym. Da kein sekundäres Dickenwachstum abläuft, sind auch keine Jahresringe vorhanden. Betrachtet man das Holz einer Palme fallen die Leitbündel als kleine schwarze Punkte auf.
Einige Aufnahmen von Palmenholz sind hier zu sehen (Projekt "Exotische Nahrungspflanzen" von Prof. Bickel, Universität Düsseldorf):